Пищевое масло
Этапы процесса для обесцвечивания и улучшения внешнего вида конечного продукта.
Главная / Применение / Пищевые продукты и масла
Область применения
Пища и масло
Удаление цветовых тел, нежелательных запахов и следовых примесей в процессах производства пищевых масел, напитков и продуктов питания.
- Основная цель
- Обесцвечивание и очистка
- Подходящая форма
- В основном порошкообразный
Роль активированного угля
Очистка, которая помогает сохранить характеристики продукта.
Активированный уголь в порошке смешивается с жидким продуктом в контролируемых условиях для адсорбции органических веществ, формирующих цвет, и нежелательных запахов, затем отделяется от процесса фильтрацией.
Подходящий тип угля и дозировка определяются в лабораторных испытаниях на основе вязкости, температуры, исходного цвета и целевого качества. Все нормативные требования для контакта с пищевыми продуктами и производственные требования должны проверяться пользователем отдельно.
Применение
Где это используется
Процессы производства напитков
Снижение нежелательного цвета и запаха в сиропе и основных потоках.
Пищевые ингредиенты
Контролируемая очистка жидких или растворенных сырьевых материалов.
Подходящая форма
Выбор формы продукта
Гранулированный активированный уголь
Опция с неподвижным слоем для непрерывных колонных процессов и этапов окончательной полировки.
Смотреть гранулированный продукт →Порошкообразный активированный уголь
Для быстрого контакта в периодических или непрерывных процессах с последующей фильтрацией.
Смотреть порошковый продукт →Примечание по выбору
Дозировку и контактное время следует определять с помощью проб окраски и фильтрации с использованием фактического продукта.
Давайте спланируем подходящее испытание очистки для вашего продукта.
Сообщите ваши технологические условия; наша техническая команда поможет определить правильную форму и маршрут испытаний.
Часто задаваемые вопросы
Часто задаваемые вопросы о пище и масле
Какова функция активированного угля при рафинировании растительного масла?
Он адсорбирует пигменты цвета, соединения запаха и нежелательные органические остатки, улучшая цвет и сенсорное качество; порошкообразная форма обычно дозируется.
Почему чистота критична для пищевых продуктов?
Любое вспомогательное средство, контактирующее с продуктами питания, должно минимизировать риск загрязнения. Активация паром без химических веществ, макс. 3% золы и бесконтактное нагревание обеспечивает эту чистоту. косвенный нагрев обеспечьте эту чистоту.
Какой сорт активности подходит для продуктов питания и масла?
В зависимости от потребности в обесцвечивании, AKARBON 900 (метиленовый синий >150 мг/г) или AKARBON 1000 (>250 мг/г); подтвердите с нашей технической командой.